Конспект занятия для детей старшего дошкольного, младшего школьного возраста. Тема: "Огурец у нас не плох"

^ Цель: показать значимость трудовой деятельности людей, занимающихся выращиванием овощных культурПредварительная работа:1. Подбор, систематизация материала к темам методического блока2. Подбор детских худ. произведений для дополнительного чтения:
По Г. Скребицкому и А. Брему “В поле и на огороде”
О. Никифорова “Огород на окне”
Н. Носов “Огурцы”
М. Лященко “Изумрудные города”
3. Экскурсии в овощные магазины и ларьки4. Сбор рецептов по заготовке овощей на зиму.5. Конкурс детского рисунка “Огуречик, огуречник..”6. Написание конспекта

Ребята сидят по кругу на стульях. В комнату входит Чучело.- Здравствуйте, дорогие ребята! Наступило время нашей очередной встречи. Сегодня мы с вами поговорим еще об одном овоще, раскроем еще один секрет в Овощной стране. Но сначала давайте вспомним, у каких овощей мы уже открыли некоторые секреты. (Горох, капуста, картошка, лук, морковь) Что вам больше всего запомнилось из удивительных историй этих овощей?- Молодцы, много вы запомнили информации. Сегодня мы с вами находимся как раз на середине пути. Пройдено половина пути в Овощной стране. Говорить мы с вами сегодня будем о… Отгадайте загадку, о каком овоще идет речь:Летом свеженький, зеленый, прямо с грядки прыг на стол,А зимою я – соленый, и вокруг меня – рассол.- Правильно, ребята, это огурец. Но в очередное путешествие мы сегодня с вами отправимся со старичком, а кто он такой, он сам расскажет.В комнату входит старичок:- Здравствуйте, дорогие ребята! Как вы думаете, почему на сегодняшнюю встречу Чучело Огородное пригласило меня, да, и кто сможет отгадать, того угощу огурчиком хрустящим. (Ответы – предположения детей).Если ребята затруднятся узнать очередного героя, старик напоминает несколько фраз из рассказа “Огурцы” Н. Носова. (см. Приложение)Старичок: Да, вот такая скверная история произошла однажды в мое дежурство на поле, где я сторожил общественные огурцы. Как вы, ребята, думаете легко или нет выращивать эту овощную культуру?Чучело: Ребята, послушайте, как в давние времена выращивали огурцы. (см. Приложение)Ребенок: (Читает стихотворение) “Огурец” Ой, дедушка! Сколько вокруг огурцов,Я их собирать хоть до ночи готов!Веселое дело – срываешь один,И сразу же просится новый за ним!

Старичок: Да, собирать эти огурчики одно удовольствие, я расскажу вам, как выращивали на Руси эти овощи (подходит к географической карте России). В селе Большое Акулово возле города Мурома (Продолжение см. Приложение)

Чучело: Давайте с вами поиграем. Игра называется “Овощеводы” На нашем импровизированном поле растут “огурцы” (муляжи, кирпичики, бруски и др. предметы, напоминающие по форме огурцы) Разделимся на две команды, и по сигналу первые игроки будут искать огурчики, которые спрятались под “листьями” – лоскутками ткани. Тот, кто найдет один огурчик, бежит с ним к корзине, которая находится рядом с командой. После этого выполнять задание торопится следующий игрок. Победит та команда, в которой все игроки смогут найти на поле по одному огурчику.
УГАДАЛЯ забрался в огород, зонт зелёный там растет.Кто-то хитрый под зонтом отыскал тенистый дом.Эй, ты кто? Ищу, зову, разгребаю я ботву.Вот он! Вот он! Мой хитрец – вкусный, спелый огурец!
Д. Чуяко
“Перенеси огурчик” На чайную ложку положить огурчик и перенести в ложке одной рукой на противоположную сторону, не уронив, овощ. Кто быстрее выполнит задание, тот и победит.ОГУРЕЦОгурец растет на грядке, прикрывается листом,Это значит, всё в порядке, потому что он с зонтом.Зонт от дождика годится, по листу сбежит водица.Ну, а если жаркий день – под листом прохлада, тень.

“Собираем урожай” Команда ребят встает в шеренгу. С одной стороны в корзине лежат “огурцы” (кирпичики) их по одному необходимо переложить в противоположную сторону в пустую корзину. Победит та команда, которая не разу не уронит при передаче “огурчики” и быстрее переложит их в другую корзину.Старичок: Какие, ребята, вы все ловкие да быстрые, и стихов много знаете про огурцы. Да и рисунки ваши я рассмотрел, которые находятся на выставке. В память о нашей встрече я хочу подарить вам “Огуречные памятки”
Примечание: аналогичные памятки можно составить с различным текстовым материалом.
Старичок: ( в руках у него свежий огурец)
Погляди на огурец! Огурец такой хитрец:Ловко одевается, под листьями скрывается.Разгребу рукой листву, свежий огурец сорву!Пополам разломлю, густо – густо посолю.Сам я огурцы ращу, приходите, угощу!Чучело вместе со Стариком приглашают всех участников отведать свежие огурчики.Старичок: Ну, что друзья, пора мне возвращаться снова на пост, сторожить новый урожай. Если вам захочется полакомиться свеженькими огурчиками, приходите ко мне, и мы что-нибудь придумаем. А пока, расскажите в своей семье все то, что вы запомнили об огурце сегодня во время встречи. Если вас что-то заинтересует, обратитесь к Огородному Чучелу, он постарается найти ответ на ваши вопросы ил обратиться ко мне и я буду рад вам помочь. А пока, до свидания! ОГУРЦЫРазнесли во все концы босоногие гонцы,Что поспели, что созрели молодые огурцы.Свежий огуречик, нежный огуречик,Чуточку колючий, но зато пахучий!Если ты, сорванец, хочешь съесть огурец,Вымыть руки спеши и вихор причеши. И с умытым лицом приходи за огурцом.И уж тут не спеши, поклонись от души огороднику сам.

ПРИЛОЖЕНИЕ
И не сытен огурец, и витаминами беден, но когда нарезанный дольками он лежит на тарелке, свежий, прохладный, сочный, от одного его запаха повышается аппетит.Римский император Тиберий требовал, чтобы ему всегда подавали к обеду свежие огурцы, а ведь полторы тысячи лет назад теплиц не было. Но и в ту пору нашлись в Риме изобретательные огуречных дел мастера. Они придумали укрепить ящики с огуречной рассадой на колеса. Колеса поворачивали за солнцем, чтобы на рассаду весь лень лился солнечный свет.Замечательные мастера были и у нас в России, где огурец, который можно запасать впрок, стал народным овощем. Долгие годы он занимал второе место после капусты, лишь последнее время с ним соперничает томат.В селе Большое Акулово возле города Мурома и дальше по берегу реки Оки жили сплошь огуречники. Каждое лето они собирали по 70 тонн семян скороспелого муромского огурца. Знатоки хвалили муромский огурец, как могли. И упруг-то он, и ароматен. И кожица тонкая, как у помидора. И воды в меру. И для посолки лучше не сыщешь. Да еще и плодовит необычайно. Ивановские огородники растили свой огурец – вязниковский, подмосковные — боровский и неросимый, тоже хорошие сорта. Но слишком короток был в России сезон свежих огурцов.Есть границы, которых не увидишь на карте: их установил мороз. Он словно провел невидимую черту и пригрозил огурцу, уроженцу Индии, страны вечного лета: застану тебя в мае в поле – убью! Застану в сентябре – убью. На север тебе дороги нет!История огурца в России – это история войны человека с морозом, которая продолжается уже сотни лет.Для огурца придумали парник. Сквозь стеклянную крышу — раму проходят лучи солнца, но стекло не пропускает обратно тепло от нагретой земли. В поле еще ни одной травинки, а в парнике весело зеленеют всходы. И не может мороз убить эту зелень под стеклом.В полях огурцы покрывают огромными рулонами полиэтиленовой пленкой, тем самым спасая огуречные кусты от майских заморозков.Сто лет назад в России не было лучше теплиц, чем в Клину, подмосковном городе, родине русских тепличных огурцов. Метет по улице февральская метель, а у клинских умельцев начинается посев огурцов.Но огурец добрался до Арктики. Зимовщикам острова Диксон теперь уже не в диковинку свои тепличные огурцы. Солнце огурцам заменяют мощные лампы в полторы тысячи свечей.
(Н. Надеждина Во саду ли, в огороде… М.: Детская лит-ра, 1972. – С 38 – 39.)
До сих пор многие люди считают огурец овощем хотя и вкусным, но с точки зрения питания, в общем бесполезным. Что в нем толку? Калорий почти никаких. Витаминов на копейку. Одна вода… На что профессор В. Эдельштейн всегда с возмущением возражал: "Вода! Но не водопроводная!" Эдельштейн заведовал кафедрой овощеводства в Тимирязевской сельскохозяйственной академии и в огурцах разбирался. Первыми убедились в правоте его слов – медики. Огуречная вода признана медициной и в косметике как не последняя вещь. Она освежает кожу, удаляет веснушки, делает более здоровым цвет лица…Правда, причины всех омолаживающих превращений еще не вполне ясны, но сам факт налицо.Позднее выяснилось, что огурец освежает не только кожу, но и очищает весь организм. Во-первых, в нем нашли фермент, близкий к инсулину. Он повышает усвояемость животных продуктов. Не зря же кусочек огурца так просится к мясу и рыбе. Во-вторых, огурец богат щелочными элементами. Они служат противовесом кислым продуктам распада в кишечнике. А ведь мы так любим и хлеб, и мясо, и яйца. Без огурца кислые продукты их распада трудно нейтрализовать… К тому же огурец отлично выводит из организма мочевую кислоту и воду. Таким образом, он регулирует работу почек и сердца. В древности греческие врачи прописывали огуречный сок при всевозможных болезнях с высокой температурой. Современные греческие врачи тоже прописывают.

Клинские огородники умудрялись получить с одного квадратного метра по 200 штук зеленцов. И это при пасмурном зимнем небе. Клинский умелец приехал в Тимирязевку и потребовал лишь одно: бочку с навозной жижей. Он поставил бочку в теплицу, и огурцов стало заметно больше. Другой способ – копчение. Чуть только появятся в плетях первые листья, в теплице закрывают печную трубу и напускают угар. Два дня и две ночи вход воспрещен. После угарной обработки число женских цветков возрастает. Урожай прибывает вдвое и втрое.
(Смирнов А.В. Вершки и корешки: Научно-художественная лит-ра. –М.: Дет.лит., 1986. – С 144 — 150.)

Оцените статью
Добавить комментарий