Скачать 235.02 Kb.
|
Применяя рационально составленную индивидуальную диету не возможно полностью предотвратить старение, однако ученые сходятся во мнении, что сбалансированное питание оказывает огромное влияние на здоровье и способствует долголетию. Ученые все больше склоняются к выводу, что правильное питание - одно из важнейших условий, благоприятствующих здоровой старости и долголетию. Безусловно, от того, как человек питался на протяжении всей жизни, зависит его здоровье и самочувствие в пожилом возрасте. Увеличение доли людей старше трудоспособного возраста наблюдается во всех без исключения развитых странах. Согласно прогнозам демографов год от года будет продолжаться процесс так называемого «старения населения». Рост продолжительности жизни людей является следствием повышения уровня жизни, достижений в медицине и совершенствовани
Для людей старше трудоспособного возраста характерны снижение и постепенно развивающаяся потеря способности к самообслуживанию (способность выходить из дома, делать покупки, готовить себе пищу и т.д.). По результатам исследований последних лет домашняя работа становится непосильной для 60% пожилых людей, а около 8% стариков не покидают своих квартир. По данным исследования ВОЗ «Пожилые в одиннадцати странах», опубликованного в 1987 г. было показано, что наибольший дискомфорт у стариков вызывают следующие три нарушения в работе организма – ограничения подвижности, бессонница и проблемы пищеварения. С момента проведения данных исследований ситуация не претерпела сколько-нибудь существенных изменений и всё вышеперечисленное в той или иной степени тревожит большинство пожилых людей. Процесс старения сопровождается физиологическими изменениями, значительными переменами ду
Подсчитано, что на протяжении жизни человек съедает около 60 тонн пищи. В настоящее время на мировом рынке циркулирует более 100 000 различных продуктов питания. Вне всякого сомнения, пища в состояние здоровья человека вносит вклад, превышающий таковой от используемых им в течение жизни лекарственных препаратов. Сначала пожилые люди, имеющие проблемы с покупкой или приготовлением полноценной пищи, попробовали ввести в свой рацион детское питание. Действительно, у стариков и детей имеются некоторые сходные требования к готовой пище - она должна быть полезной, диетической, с малым содержанием соли, сахара и специй. В 2002 году в Японии престарелые, употребляющие в пищу детское питание, приобрели его более чем на 10 млн. долларов! При этом совершенно очевидно, что состав детских продуктов не может полностью соответствовать потребностям стареющего организма. Тогда и стали разрабатываться специализированные смеси, которые оптимально подходят для питания пожилых людей. Они разрабатывались сначала только для
^
- Проблемы с самообслуживанием – невозможностью самостоятельно покупать продукты питания так часто, как это необходимо, а также готовить себе полноценную пищу при отсутствии каждодневного ухода (когда никто не может приготовить еду и кормить пожилого человека). - Отсутствие аппетита, проблемы с жеванием и проглатыванием обычной пищи (сухость во рту, отсутствие зубов или причиняющие беспокойство зубные протезы), снижение чувствительности к вкусу пищи, проблема самостоятельно пользоваться ножом, ложкой, вилкой. - Нехватка денег на приобретение разнообразной пищи, витаминов, необходимых для поддержания здоровья престарелого человека.
Сухую смесь УНИПИТ добавляют в молочные каши, кисели, пудинги, молочные супы, можно приготовить напиток. Для приготовления напитка сухой порошок разводится в предварительно прокипяченной теплой воде (или специальной воде – для приготовления детского или энтерального питания, например, НУТРИЭН АКВА, которую кипятить не нужно) простым перемешиванием, при этом не требуется дополнительной термической обработки (варки) и механических средств (миксера). Необходимое количество сухой смеси следует растворить сначала в 2/3 объема воды, затем добавить оставшуюся воду до нужного объема и тщательно перемешать (см. схему). Смесь УНИПИТ напоминает молочный коктейль, приятна на вкус и может быть либо без запаха, либо иметь ароматы клубники, ванили, банана, о чем написано на упаковке (при этом используются только натуральные ароматизаторы!). Жидкую смесь необходимо использовать в течение 6 часов (при комнатной температуре до 30° С), при более высокой комнатной температуре использовать в течение 2-3 часов. Приготовленная в больших количествах смесь может храниться в холодильнике в закрытой емкости до 24 часов. Перед употреблением подогреть смесь до 30-40оС, поместив емкость с готовым продуктом в теплую воду. После вскрытия пачки УНИПИТа продукт нужно хранить в сухом прохладном месте (но не в холодильнике) плотно закрытым, не более 3 недель. Срок хранения запечатанной пачки – 18 месяцев, это очень удобно, так как можно держать запас продукта дома. Обычно пожилым людям рекомендуется начинать употребление смесей для энтерального питания с небольшого количества (3-4 столовые ложки сухой смеси в день), а затем постепенно увеличивать до рекомендуемой нормы (употребление больших объемов в первый же день приема может привести к диарее, поэтому такой способ употребления не желателен). Готовый напиток лучше всего пить медленно, через соломинку для коктейлей мелкими глотками – это будет способствовать наилучшей усвояемости питательных компонентов.
Противопоказания к употреблению энтерального питания – непереносимость каких-либо компонентов смеси (тогда энтеральное питание поможет подобрать врач – существует множество специализированных продуктов, которые удовлетворяют потребности людей с различными патологиями, например для больных сахарным диабетом лучше выбрать смесь НУТРИЭН ДИАБЕТ) или тяжелые нарушения функций желудочно-кишечного тракта (желудочные кровотечения, кишечная непроходимость). Абсолютных противопоказаний к применению продукта УНИПИТ нет. Обычно результат от введения в рацион престарелого человека энтерального питания заметен достаточно быстро – улучшается самочувствие, меняется внешний вид, повышается сопротивляемость организма болезням, быстрее наступает выздоровление. Питайтесь полноценно, позаботьтесь о себе и своих близких!
Детское и специальное питание" 127521, Россия, г.Москва, Анненский проезд, 2А. Тел. (495) 730-40-73 www.nutritek.ru |
![]() |
К читателю Что мешает нам сохранять до глубокой старости яркость детского восприятия, лёгкость, непосредственность, радость? |
![]() |
Беседы о мышлении Эта радость относится и к мысли, о которой я хочу беседовать с вами, и к мысли, в связи с которой вообще возникает вопрос: "что это... |
![]() |
Кому может помочь Многие люди жалуются на плохое настроение и самочувствие, мучаются, терзаются, не могут нормально спать, страдают от сексуальных... |
![]() |
Б. М. Теплов современное состояние вопроса о типах высшей нервной... Теплов Б. М. Современное состояние вопроса о типах высшей нервной деятельности человека и методика их определения. Типологические... |
![]() |
Совершенствование системы мотивации как инструмент повышения эффективности организации Мотивация – это позиция, предрасполагающая человека действовать специфическим целенаправленным образом. Это внутреннее состояние,... |
![]() |
Из истории философии (часть вторая) Основой жизни человека Маркс и Фридрих Энгельс (1820 – 1895) считали труд, практическую деятельность, которая преображает природу,... |
![]() |
К такому выводу пришел, благодаря собственному опыту, бывший киевский “целитель” К “своим” пациентам “целители” могут “прикрепить” луч, отсасывающий жизненную энергию: в таком случае болезненное состояние человека... |
![]() |
Ситуациявмиреиближайшиеперспектив ы Однако специалисты утверждали и утверждают, что состояние отдельных отраслей, сфер и областей у нас давно закритическое и несёт угрозу... |
![]() |
Психологические закономерности управленческой деятельности Закон неадекватности отображения человека человеком. Суть его состоит в том, что ни один человек не может постичь другого человека... |
![]() |
Программа «Самочувствие» Предлагаю вашему вниманию фрагмент коррекционной программы для детей с повышенным уровнем тревожности, реализуемой на базе первых... |