Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г




Скачать 296.05 Kb.
Название Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г
страница 1/4
Дата публикации 15.06.2015
Размер 296.05 Kb.
Тип Рабочая программа
edushk.ru > Биология > Рабочая программа
  1   2   3   4
Рабочая ПРОГРАММа ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе

2011 г.
Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по профессии начального профессионального образования (далее – НПО)

112201.01 Хозяйка(ин) усадьбы

код наименование специальности (профессии)
Организация-разработчик: ГООУ НПО ПУ 35
Разработчики:
Афанасьева С.А. преподаватель

Ф.И.О., ученая степень, звание, должность,

_________________________________________________

Ф.И.О., ученая степень, звание, должность,

_________________________________________________

Ф.И.О., ученая степень, звание, должность,
Рекомендована Экспертным советом по профессиональному образованию Федерального государственного учреждения Федерального института развития образования (ФГУ ФИРО)

Заключение Экспертного совета № ____________ от «____»__________ 20___ г.

номер


©

©

©

©

©


СОДЕРЖАНИЕ




^



1. ПАСПОРТ примерной ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ





стр.
4

2. результаты освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ


6
^

3. СТРУКТУРА и ПРИМЕРНОЕ содержание профессионального модуля





8

4 условия реализации программы ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ





13

^ 5. Контроль и оценка результатов освоения профессионального модуля (вида профессиональной деятельности)


15


1. паспорт примерной ПРОГРАММЫ

^ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ
Уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе

1.1. Область применения программы

Рабочая программа профессионального модуля (далее примерная программа) – является частью примерной основной профессиональной образовательной программы в соответствии с ФГОС по профессии НПО

^ 112201.01 Хозяйка(ин) усадьбы

в части освоения основного вида профессиональной деятельности (ВПД):

выполнение работ по производству и учету сельскохозяйственной продукции, ее кулинарная обработка в сельской усадьбе

и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):

ПК 1.1. Планировать животноводческие работы в сельской усадьбе.

ПК 1.2. Выполнять механизированные и немеханизированные работы по уходу за сельскохозяйственными животными в сельской усадьбе.

ПК 1.3. Вести технологический процесс приготовления и раздачи кормов с использованием сельскохозяйственных машин и оборудования.

ПК 1.4. Осуществлять доение коров с соблюдением необходимых зоогигиенических и ветеринарных требований.

ПК 1.5. Проводить подготовку продукции животноводства к реализации или использованию.

ПК 1.6. Осуществлять переработку молока в сельской усадьбе.

ПК 1.7. Осуществлять переработку мяса в сельской усадьбе.
Примерная программа профессионального модуля можно использовать при разработке программ в дополнительном профессиональном образовании по повышению квалификации и переподготовке кадров для индустрии питания по профессии НПО

основное общее, среднее (полное) общее, профессиональное образование

^ 1.2. Цели и задачи модуля – требования к результатам освоения модуля

С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:

иметь практический опыт:

  • Ухода за сельскохозяйственными животными (крупный рогатый скот, свинья, птица);

  • Доения коров;

  • Обработки продукции животноводства, подготовки ее к хранению.

уметь:

  • Кормить, поить животных, осуществлять уход за ними в соответствии с распорядком дня и составленными рационами;

  • Подготавливать корма к скармливанию;

  • Готовить коров к машинному доению;

  • Проводить сборку, разборку, использование и хранение доильных установок;

  • Осуществлять машинное доение с соблюдением зоогигиенических ветеринарных требований;

  • Выявлять коров в охоте, проводить запуск и подготовку коров к отелу;

  • Осуществлять особый уход за коровой и теленком в первые дни после родов;

  • Подготавливать свинью к опоросу, ухаживать за поросятами;

  • Проводить сбор яиц

  • Проводить первичную обработку продукции животноводства (молока, мяса, яиц), закладывать ее на хранение.

Знать:

  • Правила кормления различных сельскохозяйственных животных;

  • Способы заготовки, хранения и подготовки кормов к скармливанию;

  • Строение вымени коровы, процессы молокообразования и молокоотдачи, правила ухода за выменем, болезни вымени и причины вызывающего его заболевания;

  • правила подготовки к искусственному осеменению;

  • технические характеристика, устройство, принцип работы, правила эксплуатации доильных установок, порядок ежедневных и периодических уходов за доильными аппаратами и молочной посудой;

  • технику машинного доения коров;

  • особенности ухода за свиньями и птицей;

  • основные способы переработки и хранения продукции животноводства

^ 1.3. Рекомендуемое количество часов на освоение программы профессионального модуля:

всего – 536 часов, в том числе:

максимальной учебной нагрузки обучающегося – 536 часов, включая:

обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося – 434 часов;

самостоятельной работы обучающегося – 102 часов;

учебной и производственной практики – 231 часов.

  1   2   3   4

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Комплект контрольно-оценочных средств по профессиональному модулю
Уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе
Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Примерная программа профессионального модуля методическое обеспечение образовательного процесса
Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности...
Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Программа профессионального модуля выполнение каменных работ
Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – фгос)...
Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Программа профессионального модуля технология приготовления супов и соусов
Программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта (далее – фгос)...
Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Оценка эффективности инвестиций в производство и переработку продукции животноводства
...
Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Рабочая учебная программа профессионального модуля
Ой профессиональной образовательной программЫ начального профессионального образования
Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Рабочая программа учебной дисциплины оп. 02 Физиология питания 260807...
Рабочая программа учебной дисциплины «Физиология питания», разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта...
Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Российской федерации
Рабочая программа профессионального модуля разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта по специальности...
Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Программа профессионального модуля
Управление среднего профессионального и начального профессионального образования Томской области
Рабочая программа профессионального модуля уход за сельскохозяйственными животными, хранение и переработка продукции животноводства в сельской усадьбе 2011 г icon Область применения программы рабочая программа профессионального...
Рабочая программа профессионального модуля – является частью основной профессиональной образовательной программы в соответствии с...
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
edushk.ru
Главная страница