Учебно-методическое пособие




Скачать 1.21 Mb.
Название Учебно-методическое пособие
страница 1/22
Дата публикации 09.06.2015
Размер 1.21 Mb.
Тип Учебно-методическое пособие
edushk.ru > География > Учебно-методическое пособие
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   22


МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

НОВГОРОДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ ЯРОСЛАВА МУДРОГО

Производственный менеджмент

Учебно-методическое пособие

ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД

2002

Печатается по решению

РИС НовГУ
Рецензент

Кандидат экономических наук, доцент П.В.Сергеев

Производственный менеджмент. Учеб.-метод. Пособие / Сост. С.В.Васильев; НовГУ им. Ярослава Мудрого. – Великий Новгород, 2003. – _____ с.

В учебно-методическом пособии изложены основные сведения по курсу «Производственный менеджмент» для студентов, обучающихся по специальностям 060500, 060400, 060800, 061100, 061400, 311000.

Учебно-методическое пособие предназначено для студентов дневной, вечерней и заочной форм обучения.

1 Введение в операционный менеджмент 4

1.1 Управление производством и операциями: основные понятия и модели 4

1.2 Типы производства 7

1.3 Производство как операционная система 8

1.4 Ключевая роль потребителя в операционном управлении 10

1.5 Стратегия производственного менеджмента. 12

1.6 Стратегические принципы операционного менеджмента (по Шонбергеру и Ноду). 14

1.7 Интеграционные образования в производстве. 16

2 Создание операционной системы 20

2.1 Проектирование операционной системы 20

2.2 Размещение предприятия 22

2.3 Понятия и принципы формирования производственных структур 24

2.4 Технико-экономические характеристики типов производства. 32

2.5 Организация производственных процессов во времени 35

2.6 Развитие форм организации производства в современных усло­виях. 41

2.7 Организация поточного производства 42

2.8 Концепции LEAN PRODUCTION---
«подтянутое производство» 49

3 Оперативное управление производством. 59

3.2 Оперативное управление производством 62

3.3 Формирование производственной программы. 69

3.4 Формирование плана производства. 73

3.5 Графические и сетевые модели 77

3.6 Вопросы и задания 80

4 Управление производственными запасами. 84

4.1 Управление запасами. 84

4.2 Основные виды запасов на предприятии: 84

4.3 Основные виды издержек, связанные с размером партии поставки: 89

4.4 Система с фиксированным количеством. 91

4.5 Система с фиксированным временем 92

4.6 Вопросы и задания 97

4.7 Тест 99

5 Литература 101


^

1Введение в операционный менеджмент




1.1Управление производством и операциями: основные понятия и модели


Производство — это создание товаров и услуг. Производствен­ный (операционный) менеджмент является деятельностью, которая относится к созданию товаров и услуг путем преобразо­вания входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (гото­вые товары, услуги).

Управление производством и услугами обеспечивает согласованность между операциями (процессами) и выполняет общие функции, возникающие в жизнедеятельности производственной или сервисной системы в целом.

Обычно производство ассоциируется с заводом, машинами, заготовительными, обрабатывающими и сборочными процессами. Однако с конца, 20 в. теория управления производством применяется также в сфере услуг, здравоохранении, общественном питании, индустрии развлечений и отдыха, в банковском деле, гостиничном хозяйстве, в розничной торговле, образовании, на транспорте, в государственных и региональных органах управления и др.

Термины «управление операциями» и «операционный менеджмент», «управление производством» и «производственный менеджмент» далее будем считать равнозначными и взаимозаменяемыми.

Виды моделей
^

1.1.1Каноническая модель



К
аноническая модель включает три элемента:

  • процесс (производственная или сервисная операция);

  • внешнюю среду;

  • входы (ресурсы) и выходы (продукция) процесса.

Каноническая модель определяет структуру объекта управления и характеризует его связи со средой, которые осуществляются через входы и выходы управляемой системы.

^ Объектом управления являются операционные подразделения, ответственные за выпуск товаров и предоставление услуг. Это структурные элементы – производства, отделения, цехи, отделы, участки, лаборатории, группы исполнителей, а также процессы – исследование, разработка, испытание, производство, сбыт продукции и услуг, обеспечение организации ресурсами.

Внешняя среда в этой модели не структурируется.
^

1.1.2Кибернетическая модель.




Кибернетическая модель позволяет разделить описание производства или сервиса предприятия на две составляющие:

1. Собственно операции - производство или услуга – объект управления;

2. Управление процессом – система управления,

а также выделить детерминированные и случайные воздействия.

Входы в кибернетическую модель представлены в виде вектора входных переменных ^ X(t) в каждый момент времени. Составляющие вектора входных переменных X(t) характеризуют прежде всего совокупность всех видов ресурсов, используемых в объекте.

Выходные параметры описывает вектор Y(t). Составляющие данного вектора соответствуют виду выпускаемой продукции и оказываемых услуг.

Параметры управляющих воздействий описывает вектор ^ Z(t). Это – приказы, распоряжения, технические и экономические условия производственных или сервисных процессов, нормы, стандарты и др. Параметры Z(t), характеризующие условия протекания процесса, несут в себе стабилизирующие и дестабилизирующие действия.

Система управления – это совокупность подразделений, образующих в соответствии с иерархией объекта управления и его функциями управляющие подсистемы, наделенные определенными правами, решающие задачи и выполняющие конкретные функции для достижения общих целей.

Система управления обрабатывает информацию, поступающую из внешней среды и от объекта управления и вырабатывает решение – управляющее воздействие на объект управления Z(t). Решения относятся к планированию производственных мощностей, диспетчеризации, управлению материально-производственными запасами, контролю качества и др.

Важными понятиями, характеризующими кибернетическую модель, являются понятия прямой (командной) и обратной связи между системой управления и процессом производства или оказания услуги.
^

1.1.3Иерархические модели


С
труктура процесса производства и система управления могут быть представлены в виде иерархических моделей:

  • иерархической производственной структуры (узлы – элементы предприятия – подразделения; дуги – связи включения),

  • иерархической организационной структуры (узлы – линейные руководители; дуги – связи подчинения).
^

1.1.4Сетевая модель



Сетевая модель характеризует структуру процесса производства. Элементами сети являются работы (исследовательские, экспериментальные, конструкторские, производственные, финансовые, сбытовые, транспортные, управленческие и др.), изображаемые в виде стрелок или дуг. Их конечные результаты (события) изображаются в виде узлов сети.

Сетевая модель используется для оценок стоимостных, временных и технических характеристик процесса.
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   22

Добавить документ в свой блог или на сайт

Похожие:

Учебно-методическое пособие icon Учебно-методическое пособие
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов дневной, вечерней и заочной форм обучения
Учебно-методическое пособие icon Учебно-методическое пособие по Новой истории стран Азии и Африки Брянск, 2008
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов дневного отделения Исторического факультета, обучающихся по специальности...
Учебно-методическое пособие icon Учебно-методическое пособие Сураж 2009 Рекомендовано к печати научно-методическим...
Учебно-методическое пособие предназначено для студентов средних профессиональных учебных заведений специальности 050720 «Физическая...
Учебно-методическое пособие icon Учебно-методическое пособие по дисциплине «Логистика» Учебно-методическое...
Целью курса «Логистика» является формирование у студентов системного мышления при решении проблем управления коммерческими и некоммерческими...
Учебно-методическое пособие icon Учебно-методическое пособие предназначено для студентов заочной формы...
Учебно-методическое составлено на основе учебной программы по дисциплине «Налоги и налогообложение», соответствующей государственному...
Учебно-методическое пособие icon Профсоюз работников народного образования и науки Российской Федерации...
Лебедева н. М., Щеголькова в. В., Юдин в. П. Контрольно-ревизионная работа в Профсоюзе. Учебно-методическое пособие. Москва, Центральный...
Учебно-методическое пособие icon Учебно-методическое пособие Москва
Учебное пособие предназначено для адъюнктов и слушателей Военного университета рф, военных психологов-исследователей и преподавателей...
Учебно-методическое пособие icon Учебно-методическое пособие к изучению курса «детские болезни»
В учебно-методическом пособии представлены современные сведения об этиологии, патогенезе, классификации, клинике, диагностике и терапии...
Учебно-методическое пособие icon Методическое пособие
Методическое пособие для государственных экзаменов по специальности «Государственное и Муниципальное управление» — 061000; гуу.,...
Учебно-методическое пособие icon Учебно-методическое пособие Великий Новгород 2009 Менеджмент и маркетинг....
Российский государственный университет инновационных технологий и предпринимательства (ргуитп)
Вы можете разместить ссылку на наш сайт:
Школьные материалы


При копировании материала укажите ссылку © 2013
контакты
edushk.ru
Главная страница